Au menu gourmand ce mois-ci

Entrée

Saumon gravlax et sa chantilly au gingembre

ou

Oeuf mollet, sauce chorizo, copeaux de parmesan

ou

Ceviche de daurade

Plat

Dahl de lentille, lait de coco

ou

Poisson du moment, sauce vierge, polenta crémeuse

ou

Tataki de canard, frites de patate douce, légumes de saison

ou

Ballottine de poulet aux asperges

Dessert 

Pavlova aux fruits

ou

Carpaccio d’ananas, boule de glace, gelée de rhum

ou

Charlotte poire chocolat