La carte L’Hémicycle

À table, côté
jardin.

Une carte courte, pensée à partir de produits de saison et d’un circuit court local. Le menu du jour change toute la semaine, la carte évolue avec les arrivages.

Pâtes fraîches maison girolles et jaune d'oeuf confit, plat de la carte du restaurant L'Hémicycle Toulouse
Pâtes fraîches aux girolles
02

La carte.

Carte susceptible de changer en fonction des saisons et des arrivages. Disponible toute la semaine y compris le week-end.

Entrées

Pour commencer
Saumon gravlax
Guacamole, betterave
9 €
Trio de tomate, burratina
Pesto d'amande et basilic
10 €

Plats

De saison
Burger de fromage de chèvre
Poitrine fumée, chutney d'oignons et légumes confits - Frites, salade
19 €
Tartare de boeuf au couteau
Frites, salade
20 €
Poisson du moment
Fagot d'haricots verts, asperge, sauce au beurre blanc
22 €
Quiche du moment
15 €

Desserts

Maison
Pavlova aux fruits
9 €
Soupe de fraise, rhubarbe et kalamansi
Boule de glace vanille
9 €
Chou craquelin au chocolat, fruit de la passion
9 €

Différentes suggestions peuvent être également proposées au jour le jour.

03

Les boissons.

Apéritifs, bières, boissons fraîches et chaudes. Carte également disponible au salon de thé l’après-midi.

Apéritifs

Martini rouge5,00 €
Martini blanc5,00 €
Lillet blanc5,00 €
Porto5,00 €
Ricard4,00 €
Armagnac8,00 €
Whiskey8,00 €
Spritz9,00 €
Muscat5,00 €

Bières

1664 blonde 25 cl4,00 €
1664 blonde 33 cl4,50 €
Leffe 25 cl4,00 €
Panaché4,00 €
Monaco4,00 €
1664 0% 33 cl4,50 €
Hapchot 33 cl6,00 €
L'Orset 33 cl6,50 €

Boissons fraîches

Coca-Cola3,80 €
Classique, Zéro
Perrier3,80 €
Orangina3,80 €
Schweppes3,80 €
Limonade3,80 €
Sirop à l'eau Monin2,50 €
Diabolo3,80 €
Ice Tea3,50 €
Boisson détox maison4,00 €
Jus de fruit3,80 €
Orange, Pomme, ACE, Fraise, Abricot, Pamplemousse, Ananas, Tomate
Kombucha artisanal ariègeois Bio 33cl6,00 €
Pêche & citron / Gingembre / Ananas & passion
Infusions fraîches artisanales Bio 33cl5,50 €
Énergisante / Detox / Relax
Évian 1L5,00 €
San Pellegrino 1L6,00 €

Boissons chaudes

Café2,00 €
Café allongé2,20 €
Noisette2,30 €
Café double3,50 €
Café au lait3,50 €
Café viennois4,80 €
Cappuccino4,50 €
Chocolat chaud4,50 €
Chocolat viennois5,00 €
Option lait végétal+0,50 €
Chai Tea Latte4,30 €
Thé4,50 €
Ceylan, Earl Grey, Vert nature, Menthe, Jasmin, Fruits rouges, Caramel, Agrumes, Rooibos
Tisane4,50 €
Camomille, Rooibos, Verveine, Tilleul Menthe, Menthe poivrée
Pâtisseries maison
5 € la part

04 / Carte des vins

Une sélection
du Sud-Ouest et d'ailleurs.

Vin au verre
5,00 €

Selon la sélection du moment

Vins rouges

75 cl / 50 cl / 37,50 cl

Sud-Ouest
Fronton Château Plaisance, « Alabets » Bio
24 €14 €
Gaillac Domaine Labarthe Bio
24 €17 €
Languedoc-Roussillon
La Clape Château des Marmorières, « Les pinèdes »
22 €14 €-17 €
Minervois Château Fiteol
24 €
Pic Saint-Loup, « La Bastille Saint Loup » (AOP)
26 €
Corbière Château La Baronne, « Les Landes » Bio
27 €
Saint-Chinian Château La Dournie, « Le Classic » Bio
26 €
Vallée du Rhône
Côte du Rhône Château Aqueria, « Esprit d'Aqueria »
24 €
Loire
Saint-Nicolas de Bourgueil, « Domaine des Vallettes » (AOP)
25 €15 €
Bourgogne
Pinot Noir Les Vignes de Saint Germain (AOP)
29 €
Château de Pizay, Morgon (AOP)
29 €

Vins blancs

75 cl / 50 cl
Sud-Ouest
Côtes de Gascogne Domaine du Tariquet, « Classic »
21 €13 €
Côtes de Gascogne Domaine du Tariquet, « Premières Grives »
23 €
Jurançon Domaine Cauhapé, « Chant des Vignes » (AOC)
26 €15 €
Languedoc
« Cent pour cent Chardonnay » IGP Pays d'Oc
23 €
La Clape Château des Marmorières, « Les pinèdes »
22 €14 €-17 €
Bordeaux
Graves Blanc Château Respire (AOC)
22 €
Bourgogne
Bourgogne blanc château Pizay (AOP)
26 €
Chablis Domaine Servin (AOC)
32 €19 €

Rosés & champagne

75 cl
Rosés
Fronton Château Plaisance (AOC) Bio
23 €14 €
La Clape Château des Marmorières, « Les pinèdes »
23 €14 €-17 €
Gaillac Domaine Labarthe Bio
24 €17 €
« Gris de Grenache » IGP Pays d'Oc Peyra
22 €
Coteaux Varois pure Provence, « Opaline »
26 €
Champagne
Champagne Philippe de Lozey
60 €

05 / Salon de thé

L'après-midi,
on ralentit.

De 14h30 à 18h, du mercredi au dimanche, la carte passe en mode salon de thé. Thés d’origine en théière individuelle, cafés de spécialité, pâtisseries maison réalisées chaque matin par notre cheffe pâtissière.

Servi en intérieur ou sur la terrasse, sans réservation préalable.

Thés
dès 4,50 €
Cafés
dès 2,00 €
Pâtisserie
5 € la part
Grande tarte pâtissière maison à la chantilly et fruits rouges, dessert du restaurant L'Hémicycle Toulouse
Tarte fruits rouges

06 / Réserver

Une envie
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76 allées Charles de Fitte
31300 Toulouse